Larecette du pâté aux pommes de terre bourbonnais Pour 6/8 personnes Ingrédients 500 grammes de pâte brisée 1,5 kg de pommes de terre (1,2 kg épluché)

Poêlée de pommes de terre nouvelles à l'ail et au romarin Une préparation d'accompagnement pour côtes d''agneau toute en gourmandise. Vous pouvez préparer cet accompagnement en plus ou moins 20 minutes. Les critiques en parlent "un régal simple et absolu, que je prépare souvent dès le début de la saison des pommes de terre..." Lire la recette Pommes de terre nouvelels au beurre d'ail Les petites pommes de terre nouvelles sont tellement bonnes que la meilleure manière de les déguster est cuite à l’anglaise et servi avec du beurre. D'autre part un accompagnement absolument fabuleux à base de pommes de terre nouvelles prête en 10 minutes et qui est facile à réaliser. Lire la recette Salade auvergnate de pomme de terre au cantal et jambon Plat unique des déjeuner de vacances et complet par ses ingrédients, facile à préparer et appétissant. Petit conseil une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs de la noix. Lire la recette Tourte berrichonne Loire Ce plat typiquement berrichon, élaboré à base de tartoufles » pommes de terre est en quelque sorte l’ancêtre de la quiche lorraine et du gratin dauphinois. Pensez-y pommes de terre nouvelles + pâte feuilletée = succès garanti. En 30 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières. Lire la recette Agneau de l'Atlas aux amandes et coriandre Maroc Le coriandre et les amandes se marient aux délicates saveurs des côtelettes d'agneau pour vous proposer un plat d'agneau aux saveurs orientales. Par ailleurs, agneau, amandes et épaule d''agneau sont les 3 ingrédients principaux de cette préparation de plat mijoté à servir en plats. Lire la recette Rôti de veau à la paysanne aux pommes de terre nouvelles Un simple rôti de veau bien doré par la cuisson mais à la chair encore rosée, de petites pommes de terre nouvelles revenues dans le beurre et parfaitement croustillantes à l’extérieur à la chair fondante. Pensez-y une préparation de rôti que j'adore cuisiner. Elle associe les rôtis de veau et les veaux pour vous offrir un plat délicieux. Succès garanti ! Lire la recette Salade de pommes de terre au camembert Des pommes de terre nouvelles de préférence, un camembert bien fait et du cidre. Astuce cuisine prenez une pomme de terre nouvelle et des pommes de terre et 20 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée. Lire la recette Baron d'agneau printanière aux asperges et pommes de terre nouvelles Un plat absolument fabuleux à base d'agneau prête en 35 minutes et qui est facile à réaliser. Ce que le chef en dit "le baron comprend un gigot plus une selle d’agneau, l’ensemble pèse en moyenne 1,5." Lire la recette Pétoncles sautées à la coriandre sur lit de pommes de terre nouvelles Prenez un pétoncle et des coriandres et 30 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée. Les internautes disent "de savoureuses petites pommes de terre nouvelles servent de moelleux coussins à des pétoncles..." Lire la recette Pommes de terre nouvelles aux grains de sésame C’est l’année de la pomme de terre. Pensez-y un bel accompagnement qui revisite l'accord entre les pommes de terre et l 'sésames. Lire la recette Pommes de terre nouvelles, betterave rouge, fromage frais et raifort Une manière délicieuse d’apprêter des pommes de terre nouvelles . Petit conseil une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent les pommes de terre nouvelles. À servir en accompagnement et prêt en 45 minutes. Lire la recette

Préparationpour tourte de pommes de terre au Reblochon. Épluchez les pommes de terre et faites les cuire à l’eau ou à la cocotte-minute (environ 20 minutes après ébullition). Une fois cuites, laissez-les refroidir puis coupez-les en tranches. Pas d’inquiétude si elles se délitent : une fois dans la tourte, on ne verra rien.

Aller au contenu principalRecette de tourte à la courge et pommes de terre c’est un délicieux plat de saison que j’ai cuisiné aujourd’hui avec cette tourte à la courge butternut et aux pommes de terre. Je l’ai servie en accompagnement d’un poulet rôti et tout le monde s’est régalé!Recette de tourte à la courge et pommes de terrePour 8 personnes – Temps de préparation 40 mn – Temps de cuisson 50 mnIngrédients1/2 courge butternut 500 g de chair1 kg de pommes de terre2 rouleaux de pâte feuilletée20 cl de crème liquide30 g d’emmental râpé30 g de parmesan râpé1 ou 2 gousses d’ail1 bouquet de persilbeurrehuile d’olive1 oeuf pour le doragesel et poivreExplicationsVersez la crème liquide dans un bol, ajoutez les gousses d’ail hachées, du sel, du poivre et mélangez bien. Couvrez d’un film alimentaire et réservez au les pommes de terre, coupez-les en dés et faites-les cuire dans l’eau salée environ 20 min. Egouttez-les et préparez un écrasé de pommes de terre en y incorporant 30 g de beurre. Rectifiez le sel si nécessaire et poivrez. Laissez la courge, coupez-la en petits dés et faites la cuire 10 min dans une sauteuse à feu moyen fort avec une noix de beurre et un filet d’huile d’olive. Arrosez d’1 cuil. à soupe d’eau si nécessaire pendant la cuisson puis ajoutez 1 cuil. à soupe de persil haché, du sel et du poivre. Laissez refroidir hors du votre four à 190°.Foncez votre moule avec un rouleau de pâte feuilletée en conservant sa feuille de papier cuisson. Piquez le fond et couvrez-le d’emmental râpé, étalez l’écrasé de pommes de terre, couvrez-le complètement de persil haché et saupoudrez le parmesan. Ajoutez ensuite les dés de courge en nivelant bien la surface puis versez doucement la crème à l’ du second rouleau de pâte feuilletée en rentrant les bords sous la pâte inférieure et en soudant avec votre le jaune d’oeuf avec 1 cuil. à soupe d’eau froide et badigeonnez la tourte à l’aide d’un une cheminée au centre en y insérant un petit morceau de papier cuisson en pour 50 min en surveillant le 35 min de cuisson, retirez la cheminée et terminez la la tourte à la courge et pommes de terre 10 min hors du four avant de la servir en accompagnement de viandes ou !Navigation de l’article

i-Cook'inRecette créée le mercredi 7 avril 2021 à 16h35Préparation 11 pâte feuilletée350 grammes de pommes de terre à chair ferme1 bouquets de persil frisé3 gousses d'ail250 grammes de viande hachée250 grammes de chair à saucisse1 oeufs1 jaunes d’œufs1 de lait500 grammes d'eau1Étape 1Eplucher et couper les pommes de terre, les mettre dans le panier ajouter 500ml d'eau, du sel et lancer le 2Mettre le persil et l'ail dans le bol et lancé 3Étape 3Ajouter la viande hachée la chair à saucisses, l'oeuf et lancer 4Étape 4Préchauffer le four à 200 degrés. Faire 6 ronds de la taille d'un 6 emporte pièces de 8cm de diamètre et 4cm de haut. Beurrez la pâte à l'intérieur et la laisser dépasser. Mettre des pommes de terre cuites une couche de viande et refermer en rabattant la pâte. Laisser un petit trou au un jaune d'œufs avec une cuillère à soupe de lait. Badigeonner la tête de la pour 35 mn puis baisser à 180 degrés et prolonger de le four en chauffe par le bas toujours à 180 degrés pour 15 et servir avec de la salade la une en ce momentAnnulerEnvoyer à un administrateur

Recettes minceur Ingrédients 500 g de chair à saucisse 8 pommes de terre 60 cl de bouillon de volaille 1 petit oignon 1 gousse d’ail 25 g de beurre 2 cuillères à soupe d’huile 1/2 bouquet de persil Sel et poivre Préparation Faire préchauffer le four à 180°C. Dans le bol du mixeur, placer la chair à saucisse, l’oignon pelé et coupé en 4, le persil lavé et les gousses d’ail pelées. Mixer grossièrement. Éplucher et laver les pommes de terre. Les évider et garder leur chair. Dans une cocotte, faire chauffer le beurre et l’huile. Faire dorer la chair des pommes de terre. La mettre dans un plat allant au four. Placer ensuite les pommes de terre évidées dans la cocotte pour les faire dorer. Les déposer dans le plat sur la chair des pommes de terre. Les farcir avec le mélange de viande. Arroser avec le bouillon de volaille. Recouvrir le plat avec du papier aluminium. Mettre au four pendant 1 h. Servir aussitôt. Les dernières recettes Recettes minceur Gâteau au chocolat sans œuf Recettes minceur Bowl cake aux flocons d'avoine, à la banane et aux pépites de chocolat Recettes minceur Crumble léger aux pommes Recettes minceur Eau citronnée détox pour perdre du poids Recettes minceur Fondant au chocolat noir et fromage blanc 0% sans matières grasses Recettes minceur Gratin de courgettes minceur au curry Recettes minceur Smoothie brûle-graisse ananas, mangue et citron vert Recettes minceur Chili con carne allégé et épicé Recettes minceur Pancakes minceur Recettes minceur Tiramisu aux spéculoos et amaretto

Pâtéde pommes de terre et de viande du Limousin. Envie de pâté de pommes de terre et de viande du limousin ? Découvrez cette recette de pomme de terre et félicitez son auteur par un coup de coeur !. La recette par Catalina - Le Blog de Cata.

Pâté aux pommes de terre Un plat campagnard, rustique, que j’ai beaucoup de plaisir à réaliser quand nous recevons des amis car Il est consensuel un feuilleté, des pommes de terre, de la crème, tout le monde aime. Il est consensuel bis il convient aux végétariens et à ceux qui ne mangent pas de porc. Il est original Peu de gens hors du Bourbonnais le connaissent. Il est original bis Quand vous annoncez j’ai fait un pâté aux pommes de terre », on vous regarde d’un oeil un peu bizarre Il se mange n’importe quand coupé en carrés à l’apéritif, en entrée, en plat unique avec une salade, il a beaucoup de qualités ! Il se prépare à l’avance. Et surtout, il est délicieux chaud, tiède ou froid ! Alors, convaincus ? Préparation 30 minutes – Cuisson 40 minutes Pour 4/6 personnes 2 pâtes feuilletées ou brisées si vous préférez 500 g de pommes de terre type BF15 ou Bintje 1 cuillère à soupe de persil haché 2 oignons blancs nouveaux 2 gousses d’ail 1 pincée de sel, 1 pincée de piment d’Espelette depuis que je vis dans le sud ouest et plus dans le Bourbonnais j’en mets partout 1 jaune d’œuf mélangé avec une cuillère à café de lait 20 cl de crème fraiche épaisse. Matériel 1 moule à manqué de 20 cm de diamètre Préparation Préchauffer le four à 200°C. Éplucher les pommes de terre. A l’aide d’une mandoline, les couper en tranches fines. Les déposer dans un saladier. Y ajouter 2 oignons blancs épluchés, passés aussi à la mandoline, 2 gousses d’ails pelées dégermées et pressées, le persil haché, le sel et le piment d’Espelette. Mélanger et réserver le temps d’étaler la pâte. Disposer la première abaisse dans le moule à manqué. Piqueter le fond à l’aide d’une fourchette. Répartir les pommes de terre assaisonnées à l’intérieur. Puis, recouvrir avec l’autre abaisse. Souder les 2 parties en formant un petit boudin de pâte. Mélanger un jaune d’œuf avec 1 cuillère à café de lait et badigeonner le couvercle de la tourte de ce mélange. Enfourner à four chaud 200°C pendant 25 minutes, puis, diminuer la température à 180°C et laisser cuire 15 minutes supplémentaires. Quand la tourte est cuite, la laisser tiédir quelques minutes, puis la démouler. Quand elle est complètement refroidie, la fendre en deux au niveau du couvercle. Déposer sur les pommes de terre les 20 cl de crème fraiche épaisse. Saler légèrement, saupoudrer d’une pointe de piment d’Espelette. Puis, remettre le couvercle. C’est délicieux et cela change. Bon appétit ! bqXi.

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recette tourte à la viande et pomme de terre